Menù di St. George's

Il gin è un distillato il cui sapore caratteristico deriva dalle bacche di ginepro, che gli conferiscono il suo inconfondibile aroma di pino ed erbe aromatiche. Prodotto con una miscela di ingredienti botanici come erbe, spezie, radici e scorze di agrumi, ogni gin esprime un profilo aromatico unico, risultando rinfrescante, complesso e vibrante.

Prices include standard mixer of your choice. For speciality mixer add €2.00

Gordons* - €6,00 - 60 ml

Palato: Ginepro resinoso, agrumi brillanti, spezie di coriandolo

Gordons Pink* - €6,00 - 60 ml

Palate: The texture is smooth and slightly sweet, with the fruit notes giving it a soft, almost jammy impression on the palate.

Bombay Safire - €7,00 - 60 ml

Palate: Smooth and aromatic. Juniper is present but not overpowering, balanced by citrus (lemon peel, bitter orange), warming spices (coriander, cubeb berries), and a gentle sweetness from licorice and cassia bark.

Tanqueray - €8,00 - 60 ml

Palato: Fresco, asciutto e pulito. Forte sentore di ginepro al centro, bilanciato da calde spezie (coriandolo), una sottile dolcezza di liquirizia e un leggero carattere erbaceo.

La vodka è un distillato noto per il suo carattere pulito e neutro, pensato per essere morbido e versatile. Prodotta da cereali o patate e distillata più volte, offre una sottile dolcezza, leggere note di cereali e un finale fresco, perfetto da sorseggiare freddo o da miscelare senza problemi nei cocktail.

Prices include standard mixer of your choice. For speciality mixer add €2.00

smirnoff*- €6.00 - 60ml

Palato: Una vodka pulita e neutra con delicate note di cereali e un finale secco e nitido, perfetta per la miscelazione.

Grey Goose - €8,00 - 60 ml

Palate: A refined, crystal-clear French vodka with soft citrus and almond notes, smooth texture, and a clean, elegant finish..

Belvedere - €8,00 - 60ml

Palate:A rich and elegant rye vodka with creamy vanilla and spice notes, a smooth texture, and a long, polished finish

Il rum è un distillato ottenuto dai sottoprodotti della canna da zucchero, come la melassa o il succo fresco di canna da zucchero. Gli stili variano da leggeri e freschi a ricchi e complessi, con i rum invecchiati che offrono note di caramello, vaniglia, frutta tropicale, spezie e quercia. Morbido e versatile, il rum si presta sia alla preparazione di cocktail che alla degustazione liscio.

Prices includ e standard mixer of your choice. For speciality mixer add €2.00

bacardi*- €6.00 - 60ml

A light, crisp white rum with subtle notes of citrus, almond, and vanilla. Clean and refreshing in style, Bacardi is ideal for classic cocktails such as mojitos, daiquiris, and refreshing long drinks.

Malibu* - €6,00 - 60ml

Un rum caraibico leggero infuso con aroma naturale di cocco. Dolce, morbido e tropicale, Malibu è perfetto per cocktail rilassanti, miscelato con succo d'ananas, cola o gustato con ghiaccio.

Captain Morgan Spiced Gold - €7,00 - 60 ml

Un rum dorato e morbido, infuso con spezie avvolgenti e una delicata dolcezza di vaniglia. Facile da bere e piacevole, è una scelta popolare con la cola o servito con ghiaccio per un'esperienza di degustazione ricca ma rilassante.

Rum Nero Speziato Kracken - €7,00 -60ml

Un rum speziato scuro e deciso, con intensi aromi di vaniglia, cannella, chiodi di garofano e melassa. Corposo e morbido, offre un finale ricco e avvolgente e si abbina perfettamente a cola o ginger beer.

Il whisky viene distillato da cereali fermentati e invecchiato in botti di legno, che gli conferiscono profondità, colore e carattere. Il processo di invecchiamento sviluppa ricchi aromi di vaniglia, caramello, spezie, quercia e talvolta fumo, creando un distillato caldo e corposo da gustare liscio, con ghiaccio o nei cocktail classici.

I prezzi includono un mixer standard a scelta. Per un mixer speciale, aggiungere €2,00.

Famosa pernice* - €6,00 - 60ml

A well-balanced blended Scotch whisky known for its smooth character and easy drinkability. Light notes of honey, malt, and gentle spice lead to a clean, softly sweet finish, making it a reliable classic for sipping or mixing.

Bells* - €6,00 - 60ml

Palate: Un blended Scotch tradizionale dal profilo leggero e accessibile. Note delicate di frutta, cereali morbidi e un accenno di fumo si fondono in un finale caldo, ideale per chi apprezza un whisky semplice e familiare.

Johnnie Walker Black - €8,00 - 60 ml

Pallet: Un raffinato blended Scotch che offre maggiore profondità e complessità. Ricche note di vaniglia, frutta secca e un delicato sentore di torba creano un finale morbido e persistente, perfetto per una degustazione rilassata o per un servizio di alta qualità.

Glenmorangie - €8,00 - 60 ml

Pallottola: Un elegante single malt delle Highlands invecchiato in botti di rovere americano. Note agrumate brillanti, vaniglia cremosa e delicati sentori floreali si combinano per un finale raffinato e setoso che conquista sia gli amanti del whisky alle prime armi che quelli più esperti.

Jack Daniel's Old No. 7 €7,00 - 60ml

Gusto: Filtrato con carbone per una morbidezza eccezionale, questo whiskey del Tennessee offre ricchi aromi di vaniglia, caramello e rovere tostato. Un classico intramontabile, altrettanto piacevole liscio, con ghiaccio o con la cola.

Tequila Jose Cuervo - €6,00 - 60 ml

Una tequila fresca e vivace con note di agave, sottili sentori agrumati e un finale pulito e morbido. Leggera e versatile, è perfetta per il classico Tequila Sunrise, per cocktail rinfrescanti o servita ghiacciata.

Tequila Jose Cuervo Especial Gold - €8,00 - 60 ml

Una tequila dorata, morbida e piacevole, con note di agave, vaniglia e spezie calde. Ben equilibrata e versatile, è ideale per la preparazione di classici tequila, shot o come ingrediente per cocktail rinfrescanti.

tia maria* - €6,00 - 60ml

Un liquore al caffè morbido con intense note di caffè tostato bilanciate dalla dolcezza della vaniglia. Elegante e aromatico, è perfetto con ghiaccio, nel caffè o come ingrediente chiave nei cocktail classici.

Cointreau - €6,00 - 60ml

Un liquore francese all'arancia di alta qualità, dal carattere agrumato fresco e pulito. Morbido e ben equilibrato, dona luminosità e profondità a cocktail classici come margarita, cosmopolitan e spritz.

Baileys Original Irish Cream - €6,00 - 60 ml

Un liquore cremoso, ricco e vellutato, che unisce il whisky irlandese al cacao e alla vaniglia. Morbido, goloso e avvolgente, è perfetto con ghiaccio, nel caffè o come bevanda da dessert.

I mixer speciali esaltano il tuo distillato preferito, aggiungendo nuove sfumature di sapore e migliorando ogni sorso. 200 ml

light /regular Indian tonic -  €3.00 - 200ml 

Fresco e agrumato con una delicata amarezza di chinino, leggermente addolcito per un finale pulito e rinfrescante.

mediterranean -  €3.00 - 200ml  

softer and more fragrant than classic tonic, with bright citrus, rosemary, thyme, and subtle floral notes.

elderflower -  €3.00 - 200ml  

Delicato aroma floreale di fiori di sambuco con lievi sentori agrumati. Dolcezza di fiori di sambuco bilanciata da una leggera amarezza di chinino. Finale pulito e rinfrescante con una sensazione in bocca morbida e croccante.

Vini ciprioti locali* – 4,00 € al bicchiere

Gustateli come un abitante del posto, scegliendo tra un vino bianco secco, un rosso fruttato e un rosato fresco, serviti con tanto ghiaccio, anche il rosso!

Vini Jack Rabbit - 750 ml - € 20,00

A well-known international wine brand, Jack Rabbit wines are smooth, fruit-forward, and easy to enjoy. Popular in bars and pubs across Europe, they’re made to be relaxed, approachable, and perfect at sea!

white  wine

Chardonnay

Delicatamente rotondo con una leggera influenza del rovere, rivela frutti di frutteto maturi e sottili note tropicali, con un finale morbido ed equilibrato.

Pinot Grigio

Fresco e raffinato, con delicate note di agrumi, mela verde e un finale pulito e rinfrescante.

Sauvignon Blanc

Luminoso ed espressivo, offre freschi aromi di agrumi e frutti tropicali con un palato vivace ed elegante.

Vino rosso

Merlot

Morbido e vellutato, con aromi di prugna matura e frutti rossi, incorniciati da un finale morbido e rotondo.

Shiraz

Ricco e avvolgente, con strati di frutti di bosco scuri e spezie delicate, offre profondità e un finale morbido.

Rosé wine

White Zinfandel 

Leggero e rinfrescante, con delicate note di fragola e lampone e una dolcezza morbida, rotonda ed elegante.

Champagne 750 ml

Eccezionalmente raffinato ed elegantemente frizzante, lo Champagne rivela delicate note di agrumi, fiori bianchi e brioche tostata. Finemente equilibrato, con un finale persistente ed elegante: la massima espressione di celebrazione e raffinatezza.

Moët & Chandon Brut - €80

Fresco e raffinato, rivela vivaci note di mela verde, agrumi e pesca bianca, stratificate con delicate note di brioche. Elegante, equilibrato e incredibilmente morbido, con un finale nitido e persistente.

Prosecco

Luminoso, elegante e delicatamente frizzante, il Prosecco offre raffinate note di mela croccante, pera e pesca bianca. Leggero, fresco e splendidamente equilibrato, regala una sofisticatezza senza sforzo con un finale vivace e rinfrescante.

Cantine Maschio Prosecco DOC Treviso – Extra Dry

200 ml - €7,00

750 ml - €20,00

Elegant and delicately sparkling, with refined aromas of crisp green apple, pear, and white blossom. Softly textured and beautifully balanced, offering a fresh, lively finish with gentle sweetness and finesse.

Martini Prosecco

750 ml - €20,00

Fresco, frizzante e perfetto per le feste! Leggero e frizzante, con delicate note di mela e pera, un tocco di agrumi e un finale rinfrescante. Ideale per brindisi al tramonto, momenti speciali e piacevoli serate in mare.

Lasciatevi tentare dalla nostra selezione di cocktail accuratamente scelti, perfetti per momenti baciati dal sole, accarezzati dalla brezza marina e per un divertimento spensierato durante le vacanze.

Cocktail del capitano* - €8,00

Un cocktail morbido e tropicale a base di vodka, liquore alla banana e succo d'arancia fresco, con una spruzzata di granatina. Le dolci note di banana si fondono con la vivacità degli agrumi, mentre la granatina aggiunge un delicato retrogusto di frutti di bosco: fruttato, rinfrescante e facile da bere.

Laguna blu* - 8,00 €

Un rinfrescante cocktail agli agrumi a base di vodka e curaçao blu, bilanciato con limonata. Brillante e frizzante con leggere note di arancia, una delicata dolcezza e un finale fresco e pulito: fresco, vivace e dissetante.

sesso in barca* - €8,00

A fruity and refreshing cocktail combining vodka, peach liqueur, grnadine & orange juice. Juicy peach sweetness leads, balanced by bright citrus and a hint of tart grenadine — smooth, vibrant, and easy-drinking.

Piña colada* - €8,00

Un classico tropicale dal gusto morbido, che unisce rum bianco, cocco e ananas dolce. Ricco e vellutato, con una vivace freschezza fruttata, perfettamente equilibrato tra piacere e freschezza: un vero assaggio dei tropici.

Gin Fizz* - €8,00

Un classico leggero e rinfrescante che unisce gin e succo di limone con un tocco di dolcezza, completato da soda frizzante. Note agrumate brillanti e delicate sfumature botaniche creano un finale fresco e vivace.

Brandy Sour* - €8,00

Un cocktail morbido e rinfrescante che unisce brandy, succo di limone e un tocco di angostura, completato con soda. La freschezza degli agrumi bilancia il calore del brandy, creando un classico leggero, frizzante e armonioso.

Fantasia melone* - €8,00

A light and refreshing cocktail featuring vodka and melon liqueur, balanced with pineapple and apple jiuce to add a touch of sweetness. Juicy melon flavours lead, followed by a smooth, crisp finish — fruity, vibrant, and easy to enjoy.

Aperol Spritz* - €8,00

Un classico italiano leggero e rinfrescante che unisce Aperol, prosecco e una spruzzata di soda. Le note agrumate brillanti e la delicata amarezza erbacea sono bilanciate da bollicine morbide e da un finale fresco e frizzante.

Tequila Sunrise * - €8,00

Un vero classico delle vacanze! Tequila morbida miscelata con succo d'arancia fresco e un goccio di granatina, che crea un meraviglioso effetto alba nel bicchiere. Fruttato, rinfrescante e perfetto da sorseggiare mentre si ammira il panorama marino.

La Sirenetta* - €3,00

Una rinfrescante miscela di succhi di arancia, mela e ananas. Le vivaci note agrumate lasciano spazio alla croccante freschezza della mela, per poi concludersi con una delicata dolcezza tropicale: leggera, fruttata e perfettamente equilibrata.

Piña colada analcolica* - €3,00

A smooth tropical blend of coconut and pineapple. Rich coconut notes balance sweet pineapple freshness, creating a refreshing yet indulgent alcohol-free classic.

Una birra raffinata, fermentata a freddo, dal colore dorato brillante e dal profilo pulito ed equilibrato. La sottile dolcezza del malto e la delicata amarezza del luppolo regalano un finale morbido e frizzante: rinfrescante senza sforzo e realizzata alla perfezione.

Keo - alla spina*

Una lager cipriota frizzante e rinfrescante, dal gusto pulito ed equilibrato e dal finale morbido. Leggere note di malto e una delicata amarezza la rendono una birra facile da bere, ideale per le giornate di sole, con vista sul mare e per i momenti di relax a bordo.

Leon - alla spina*

Una lager cipriota dal sapore più corposo, con un carattere maltato più ricco e un finale morbido e rotondo. Leggermente più decisa di una lager leggera, offre profondità senza risultare pesante: perfetta per chi desidera una birra più robusta mentre si rilassa in mare.

Corona - bottiglia

Una lager messicana leggera e frizzante, dal gusto morbido e pulito con delicate note agrumate. Rinfrescante e facile da bere, servita ghiacciata: la birra perfetta da gustare in barca.

Carlsberg Zero - lattina

Una lager analcolica frizzante, dal gusto pulito e rinfrescante con leggere note di malto. Morbida e facile da bere, offre tutto il sapore della birra senza alcol: perfetta per momenti di relax in mare senza compromessi.

Una bevanda raffinata e fruttata, ottenuta da mele accuratamente selezionate. Fresca, frizzante e naturalmente dissetante, bilancia una delicata dolcezza con un finale pulito e brillante: elegante senza sforzo e facile da bere.

Mix di frutta Kopperberg - €5,00

Un sidro vivace e rinfrescante, ricco di succosi frutti di bosco misti e aromi di frutta matura. Leggero, dolce e perfettamente ghiacciato, è una bevanda facile da bere che cattura le spensierate atmosfere estive ad ogni sorso.

Somersby - €5,00

Un sidro leggero e rinfrescante, dal sapore deciso di mela e dalla dolcezza delicata. Brillante, fruttato e facile da bere, è la scelta perfetta per i pomeriggi di sole, la brezza marina e i momenti di relax delle vacanze.

Una rinfrescante selezione di bevande analcoliche di alta qualità, perfette da gustare lisce o abbinate al vostro distillato preferito. Fresche, equilibrate e rinvigorenti: ideali per momenti di relax o per cocktail preparati a regola d'arte.

Pepsi e Pepsi Max* €2

Una cola audace e rinfrescante con delicate note di caramello e una vivace effervescenza. Disponibile nella versione classica o senza zucchero, entrambe offrono un sapore pieno e deciso, perfette da gustare lisce o come ingrediente per cocktail.

Coca-Cola* €2

Una cola intramontabile e rinfrescante, con una dolcezza di caramello vellutata e una frizzantezza vivace. Perfettamente equilibrata e immediatamente riconoscibile, ideale da gustare fredda da sola o come ingrediente per cocktail.

7 up e 7 up zero* €2

A crisp and refreshing lemon-lime soda with bright citrus flavour and lively carbonation. Available classic or zero sugar, both offer a clean, zesty finish — perfect enjoyed on their own or as a refreshing mixer.

fanta orange & fanta orange zero* €2

A bright and refreshing orange soda bursting with juicy citrus flavour and lively carbonation. Available classic or zero sugar, both deliver a vibrant, fruity taste — perfect enjoyed chilled on its own or as a refreshing mixer.

tè freddo al limone o alla pesca pesca €3

A refreshing iced tea available in zesty lemon or smooth peach. Light, crisp, and gently sweet, each flavour offers a cooling, fruity finish — perfect enjoyed chilled on its own or as a light, refreshing option.

bevanda energetica

A refreshing, lightly carbonated energy drink designed to uplift and recharge. Crisp, invigorating, and perfectly chilled — ideal enjoyed on its own or as a lively mixer.

Succo €2

Arancia, ananas, mirtillo rosso e mela.

Frullati e frappè – €6,00

A refreshing selection of milkshakes and smoothies made with smooth fruit syrups and blended to a creamy, chilled finish. Various flavours are available — please ask a member of the bar team for further information

Al bar è disponibile acqua fresca gratuita. Per quanto riguarda l'acqua minerale, si prega di scegliere tra le opzioni qui sotto.

Acqua frizzante Perrier 330 ml - €3,00

Acqua minerale 0,5 l - € 1,00

Acqua minerale 1,5 lt - €3,00

Tè e caffè* - €2,00

Una selezione di tè preparati al momento e caffè di qualità, serviti caldi o freddi. Rilassanti o rinfrescanti, sono perfetti da gustare in qualsiasi momento della giornata.

Frappé cipriota - €3,00

Un classico caffè freddo cipriota, preparato agitando il caffè solubile con acqua per creare una schiuma densa, servito freddo e rinfrescante: una bevanda molto apprezzata a livello locale.

Abbiamo a disposizione una selezione di snack, la cui offerta varia di giorno in giorno a seconda della disponibilità dei prodotti. Per maggiori informazioni, rivolgetevi al personale del bar.